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  • 廈門鼓浪嶼老字號小吃攻略分享(二)


    3、老字號鼓浪嶼美食小吃 - 中街鹵味
    從1992年開始經營一直至今,在龍頭路小吃街上,老板自己家里的店面開。
    沒有堂食,只能打包。很新鮮,早上做,下午出來賣的,這里的鹵料,沒有像其他地方拌一些醬料,而是直接過一遍鹵水
    豬舌頭,很彈牙很入味。原汁原味的鹵水味,口感咸香,但是鹵的又不會太過。
    雞爪,很像家里媽媽鹵出來的感覺,在游客區,可以吃到家的味道,很難得。
     
    4、廈門鼓浪嶼老字號之 - 金蘭餅
    一家不做作,很低調,和網紅餅店的過度包裝有很大的區別。
    有椰子餅,綠豆餅,紅豆餡餅,很像小時候老家賣面包的作坊,
    鼓浪嶼金蘭餅家的玻璃柜子很酷很懷舊,搪瓷的盆子很古樸。
    椰子餅有濃濃的奶香,一點點微微的出油但是又不會很膩,吃下去有一種濃濃的,香甜濃郁的椰子味,溢出來的感覺。餅皮很酥脆,椰子餅不會很甜,和其他家的不一樣。綠豆紅豆餡只要1.5一個,椰子餅2元一個。好吃很適合當伴手禮,包裝非常樸實,以味道取勝,沒有靠包裝,很樸素,比起那些網紅店的話,很推薦哦!
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